ACE SUSHI
Restaurant Japonais
43 Rue de Gouédic, 22000 Saint-Brieuc
07 68 99 26 56 / 09 80 54 35 38
Livraison gratuite, Plats à emporter disponible !














SIGNATURE ROLL

S1
NORVEGIEN ROLL
roll seul 9.60€
avec soupe, salade +2.40€
EXTÉRIEUR: saumon
INTÉRIEUR: surimi, avocat, sauce mayo ponzu
avec soupe, salade +2.40€
EXTÉRIEUR: saumon
INTÉRIEUR: surimi, avocat, sauce mayo ponzu
9,60€

S2
AVOCADO ROLL
roll seul 9.60€
avec soupe, salade +2.40€
EXTÉRIEUR: avocat
INTÉRIEUR: saumon, avocat, sauce mayo ponzu
avec soupe, salade +2.40€
EXTÉRIEUR: avocat
INTÉRIEUR: saumon, avocat, sauce mayo ponzu
9,60€

S3
FROMAGE ROLL
roll seul 9.80€
avec soupe, salade +2.40€
EXTÉRIEUR: fromage
INTÉRIEUR: surmi,avocat,sauce mayo ponzu
avec soupe, salade +2.40€
EXTÉRIEUR: fromage
INTÉRIEUR: surmi,avocat,sauce mayo ponzu
9,80€

S4
CRISPY ROLL
roll seul 8.20€
avec soupe, salade +2.40€
EXTÉRIEUR: oignon frit
INTÉRIEUR: concombre, avocat, cheese
avec soupe, salade +2.40€
EXTÉRIEUR: oignon frit
INTÉRIEUR: concombre, avocat, cheese
8,20€

S5
MAGURO ROLL
roll seul 10.80€
avec soupe, salade +2.40€
EXTÉRIEUR: thon
INTÉRIEUR: saumon, avocat, sauce mayo ponzu
avec soupe, salade +2.40€
EXTÉRIEUR: thon
INTÉRIEUR: saumon, avocat, sauce mayo ponzu
10,80€

S6
RAINBOW ROLL
roll seul 13.50€
avec soupe, salade +2.40€
EXTÉRIEUR: saumon, thon, avocat
INTÉRIEUR: surimi, avocat, sauce mayo ponzu
avec soupe, salade +2.40€
EXTÉRIEUR: saumon, thon, avocat
INTÉRIEUR: surimi, avocat, sauce mayo ponzu
13,50€

S7
FOIE GRAS ROLL
roll seul 12.80€
avec soupe, salade +2.40€
EXTÉRIEUR: cacahuete
INTÉRIEUR: foie gras, confithure de figue
avec soupe, salade +2.40€
EXTÉRIEUR: cacahuete
INTÉRIEUR: foie gras, confithure de figue
12,80€

S8
DRAGON ROLL
roll seul 13.80€
avec soupe,salade +2.40€
EXTÉRIEUR: avocat
Sauce Maison
INTÉRIEUR: crevette tempura,concombre,sauce mayo ponzu
avec soupe,salade +2.40€
EXTÉRIEUR: avocat
Sauce Maison
INTÉRIEUR: crevette tempura,concombre,sauce mayo ponzu
13,80€

S9
DELICE ROLL
roll seul 15.80€
avec soupe, salade +2.40€
EXTÉRIEUR: saumon, thon, daurade, crevette, massago
INTÉRIEUR: surimi, avocat, sauce mayo ponzu
avec soupe, salade +2.40€
EXTÉRIEUR: saumon, thon, daurade, crevette, massago
INTÉRIEUR: surimi, avocat, sauce mayo ponzu
15,80€

S10
SPICY ROLL
roll seul 12.80€
avec soupe, salade +2.40€
EXTÉRIEUR: saumon braise, poivron
INTÉRIEUR: saumon, avocat, sauce mango spicy maison
avec soupe, salade +2.40€
EXTÉRIEUR: saumon braise, poivron
INTÉRIEUR: saumon, avocat, sauce mango spicy maison
12,80€

S11
MEZZO ROLL
roll seul 12.80€
avec soupe, salade +2.40€
EXTÉRIEUR: fibre de viande seichée
INTÉRIEUR: poulet, concombre, sauce mayo ponzu
avec soupe, salade +2.40€
EXTÉRIEUR: fibre de viande seichée
INTÉRIEUR: poulet, concombre, sauce mayo ponzu
12,80€

S12
ANGUILLE ROLL
roll seul 17.80€
avec soupe, salade +2.40€
EXTÉRIEUR: anguille, sauce anguille
INTÉRIEUR: surimi avocat, sauce anguille
avec soupe, salade +2.40€
EXTÉRIEUR: anguille, sauce anguille
INTÉRIEUR: surimi avocat, sauce anguille
17,80€

S13
HOMI ROLL
roll seul 13.80€
avec soupe, salade +2.40€
EXTÉRIEUR: oeufs capelin, massago wasabbi
INTÉRIEUR: tempura crevette, avocat, sauce mayo ponzu
avec soupe, salade +2.40€
EXTÉRIEUR: oeufs capelin, massago wasabbi
INTÉRIEUR: tempura crevette, avocat, sauce mayo ponzu
13,80€
MENU SUSHI


MS2
MENU SUSHI MS2
accompagnés : une soupe, une salade
4 sushi saumon, 4 sushi thon
4 sushi saumon, 4 sushi thon
12,80€

MS3
MENU SUSHI MS3
accompagnés : une soupe, une salade
4 sushi saumon, 2 sushi thon,
2 sushi daurade,
2 sushi maquereau
4 sushi saumon, 2 sushi thon,
2 sushi daurade,
2 sushi maquereau
16,80€

MS4
MENU SUSHI MS4
accompagnés : une soupe, une salade
1 sushi saumon, 1 sushi thon,
1 sushi daurade, 1 sushi crevette,
1 sushi maquereau,1 black tulip,
1 gunkan fibre de viande seichée,
1 tulip ikura, 1 pulpe
1 sushi saumon, 1 sushi thon,
1 sushi daurade, 1 sushi crevette,
1 sushi maquereau,1 black tulip,
1 gunkan fibre de viande seichée,
1 tulip ikura, 1 pulpe
19,90€

MS5
MENU SUSHI PIMENTÉ
accompagnés : une soupe, une salade
Assortiment de 8 sushi pimenté
avec sa sauce maison
Assortiment de 8 sushi pimenté
avec sa sauce maison
17,50€
MENU MAKI CALIFORNIA

MM1
MENU MAKI CALIFORNIA MM1
accompagnés : une soupe, une salade
8 maki saumon + 8 maki thon
8 maki saumon + 8 maki thon
9,60€

MM2
MENU MAKI CALIFORNIA MM2
accompagnés : une soupe, une salade
8 california saumon avocat
+ 8 maki saumon
+ 8 maki thon
8 california saumon avocat
+ 8 maki saumon
+ 8 maki thon
11,80€
MM3
MENU MAKI CALIFORNIA MM3
accompagnés : une soupe, une salade
8 california saumon avocat
+ 8 california surimi avocat
+ 8 california thon avocat
8 california saumon avocat
+ 8 california surimi avocat
+ 8 california thon avocat
15,60€

MM4
MENU MAKI CALIFORNIA MM4
accompagnés : une soupe, une salade
8 maki saumon
+ 8 salmon roll
+ 8 california saumon avocat
8 maki saumon
+ 8 salmon roll
+ 8 california saumon avocat
15,80€

MM5
MENU MAKI CALIFORNIA MM5
accompagnés : une soupe, une salade
8 california masago
+ 8 california masago wasabi
+ 8 california croustillant
8 california masago
+ 8 california masago wasabi
+ 8 california croustillant
17,50€

MM6
MENU MAKI CALIFORNIA MM6
accompagnés : une soupe, une salade
8 California au soja
+ 8 California croustillant
8 California au soja
+ 8 California croustillant
14,80€

MM7
MENU MAKI CALIFORNIA MM7
accompagnés : une soupe, une salade
8 california royal saumon
+ 8 california royal cheese
8 california royal saumon
+ 8 california royal cheese
16,00€
MM8
MENU MAKI CALIFORNIA MM8
accompagnés : une soupe, une salade
8 california royal
+ 8 california tempura crevette
8 california royal
+ 8 california tempura crevette
16,00€
MENU MIXTE

E1
MENU E1
Tous les menus sont accompagnés:
une soupe, une salade, riz nature
8 California saumon avocat
une soupe, une salade, riz nature
8 California saumon avocat
14,80€

E2
MENU E2
Tous les menus sont accompagnés:
une soupe, une salade, riz nature
6 Assortiment de sushi
une soupe, une salade, riz nature
6 Assortiment de sushi
16,30€

E3
MENU E3
Tous les menus sont accompagnés:
une soupe, une salade, riz nature
12 Assortiment de sashimi
une soupe, une salade, riz nature
12 Assortiment de sashimi
17,90€

E4
MENU E4
Tous les menus sont accompagnés:
une soupe, une salade, riz nature
4 Sushi saumon + 8 California saumon
une soupe, une salade, riz nature
4 Sushi saumon + 8 California saumon
16,80€

E5
MENU E5
Tous les menus sont accompagnés:
une soupe, une salade, riz nature
Assortiment de 3 sushi + 6 sashimi
une soupe, une salade, riz nature
Assortiment de 3 sushi + 6 sashimi
17,90€

E6
MENU E6
Tous les menus sont accompagnés:
une soupe, une salade, riz nature
16 California avocat saumon et surimi
une soupe, une salade, riz nature
16 California avocat saumon et surimi
17,60€

E7
MENU E7
Tous les menus sont accompagnés:
une soupe, une salade, riz nature
8 salmon roll cheese
une soupe, une salade, riz nature
8 salmon roll cheese
15,90€

E8
MENU E8
Tous les menus sont accompagnés:
une soupe, une salade, riz nature
8 california saumon avocat + 6 sashimi saumon
une soupe, une salade, riz nature
8 california saumon avocat + 6 sashimi saumon
17,90€

E9
MENU E9
Tous les menus sont accompagnés:
une soupe, une salade, riz nature
4 Tempuras aux crevettes
une soupe, une salade, riz nature
4 Tempuras aux crevettes
17,60€

E10
MENU E10
Tous les menus sont accompagnés:
une soupe, une salade, riz nature
5 Gyoza grillés au poulet
une soupe, une salade, riz nature
5 Gyoza grillés au poulet
15,90€

E11
MENU E11
Tous les menus sont accompagnés:
une soupe, une salade, riz nature
5 tempuras cheeses
une soupe, une salade, riz nature
5 tempuras cheeses
16,80€

E12
MENU E12
Tous les menus sont accompagnés:
une soupe, une salade, riz nature
5 vapeurs raviolis crevettes
une soupe, une salade, riz nature
5 vapeurs raviolis crevettes
14,90€
MENU COMPOSE

001
MENU COMPOSE 4 spécialités
servi par 1 soupe et 1 salade
composez votre menu sur mesure choisissez vos spécialités préferées
composez votre menu sur mesure choisissez vos spécialités préferées
12,90€

002
MENU COMPOSE 5 spécialités
servi par 1 soupe et 1 salade
composez votre menu sur mesure choisissez vos spécialités préferées
composez votre menu sur mesure choisissez vos spécialités préferées
15,90€

003
MENU COMPOSE 6 spécialités
servi par 1 soupe et 1 salade
composez votre menu sur mesure choisissez vos spécialités préferées
composez votre menu sur mesure choisissez vos spécialités préferées
19,90€
MENU BROCHETTES

MB1
MENU BROCHETTES MB1
accompagnés : une soupe, une salade, Riz nature
6 brochettes:
1 poulet + 1 boeuf + 1 boulettes de poulet + 1 aile de poulet + 2 boeuf au fromage
6 brochettes:
1 poulet + 1 boeuf + 1 boulettes de poulet + 1 aile de poulet + 2 boeuf au fromage
13,60€

MB2
MENU BROCHETTES MB2
accompagnés : une soupe, une salade, Riz nature
7 brochettes:
1 poulet + 1 boeuf + 1 aile de poulet + 1 boeuf au fromage + 1 boulettes de poulet + 2 saumon
7 brochettes:
1 poulet + 1 boeuf + 1 aile de poulet + 1 boeuf au fromage + 1 boulettes de poulet + 2 saumon
15,50€

MB3
MENU BROCHETTES MB3
accompagnés : une soupe, une salade, Riz nature
7 brochettes: 5 boeuf au fromage + 2 poulet
7 brochettes: 5 boeuf au fromage + 2 poulet
15,50€

MB4
MENU BROCHETTES MB4
accompagnés : une soupe, une salade, Riz nature
9 brochettes:
1 boulettes de poulet + 1 poulet + 1 aile de poulet + 1 boeuf au fromage + 1 boeuf + 1 saumon + 1 champignon + 1 thon + 1 gambas
9 brochettes:
1 boulettes de poulet + 1 poulet + 1 aile de poulet + 1 boeuf au fromage + 1 boeuf + 1 saumon + 1 champignon + 1 thon + 1 gambas
18,50€

MB5
MENU BROCHETTES MB5
accompagnés : une soupe, une salade, Riz nature
6 brochettes: 4 saumon + 2 thon
6 brochettes: 4 saumon + 2 thon
16,20€

MB6
MENU BROCHETTES MB6
accompagnés : une soupe, une salade, Riz nature
8 Brochettes:
2 St-jacques + 2 crevettes + 2 saumon + 2 gambas
8 Brochettes:
2 St-jacques + 2 crevettes + 2 saumon + 2 gambas
22,80€

MB7
MENU BROCHETTES MB7
accompagnés : une soupe, une salade, Riz nature
5 brochettes : 5 gambas
5 brochettes : 5 gambas
16,90€

MB8
MENU BROCHETTES MB8
accompagnés : une soupe, une salade, Riz nature
4 brochettes: 4 crevettes
4 brochettes: 4 crevettes
15,90€

MB9
MENU BROCHETTES MB9
accompagnés : 2 soupes, 2 salades, 2 Riz nature
20 brochettes:
2 gambas + 2 crevette
2 saumon + 2 thon + 2 champignons
2 boeuf au fromage + 2 poulet
2 boeuf + 2 boulettes de poulet
2 aile de poulet
20 brochettes:
2 gambas + 2 crevette
2 saumon + 2 thon + 2 champignons
2 boeuf au fromage + 2 poulet
2 boeuf + 2 boulettes de poulet
2 aile de poulet
39,80€
MENU SPECIAL DUO

MZ1
MENU SPECIAL DUO MZ1
accompagnés avec 2 soupes, 2 salades, 2 riz nature
Pour 2 personnes:
4 sashimi saumon, 4 sashimi thon,
assortiment de 8 pièces de sushi,
8 maki saumon ,
8 maki oignons frit cheese,
8 maki concombre, 8 maki thon
Pour 2 personnes:
4 sashimi saumon, 4 sashimi thon,
assortiment de 8 pièces de sushi,
8 maki saumon ,
8 maki oignons frit cheese,
8 maki concombre, 8 maki thon
39,80€

MZ2
MENU SPECIAL DUO MZ2
accompagnés avec 2 soupes, 2 salades, 2 riz nature
Pour 2 personnes:
Assortimentde 28 pièces de sashimi,
Assortimentde 10 pièces de sushi,
8 california, 8 maki saumon
Pour 2 personnes:
Assortimentde 28 pièces de sashimi,
Assortimentde 10 pièces de sushi,
8 california, 8 maki saumon
45,00€

MZ3
MENU SPECIAL DUO MZ3
accompagnés avec 2 soupes, 2 salades, 2 riz nature
Pour 2 personnes:
Assortimentde 20 pièces de sashimi,
Assortiment de 8 pièces de sushi,
8 california, 8 maki saumon
8 brochettes : 2 saumons, 2 thons, 2 gambas, 2 crevettes
Pour 2 personnes:
Assortimentde 20 pièces de sashimi,
Assortiment de 8 pièces de sushi,
8 california, 8 maki saumon
8 brochettes : 2 saumons, 2 thons, 2 gambas, 2 crevettes
59,90€

MZ4
MENU SPECIAL DUO MZ4
accompagnés avec 2 soupes, 2 salades, 2 riz nature
Pour 2 personnes:
Assortimentde 20 pièces de sashimi,
Assortimentde 8 pièces de sushi,
8 california, 8 maki saumon
8 brochettes: 2 boeuf aufromage, 2 boulettesde poulet, 2 poulet, 2 ailes de poulet
Pour 2 personnes:
Assortimentde 20 pièces de sashimi,
Assortimentde 8 pièces de sushi,
8 california, 8 maki saumon
8 brochettes: 2 boeuf aufromage, 2 boulettesde poulet, 2 poulet, 2 ailes de poulet
54,90€
MENU SURPRISE

SS1
MENU SURPRISE SS1
plat conseillé par le chef de cuisine !
1 entrée + 1 plat + 1 accompagnement + 1 café / 1 thé
1 entrée + 1 plat + 1 accompagnement + 1 café / 1 thé
29,90€

SS2
MENU SURPRISE SS2
plat conseillé par le chef de cuisine !
1 entrée + 1 plat + 1 accompagnement + 1 café / 1 thé / 1 dessert
1 entrée + 1 plat + 1 accompagnement + 1 café / 1 thé / 1 dessert
39,90€
BENTO 🍱

BT1
Menu Bento 1
accompagnés : une soupe, une salade
2 brochettes, 2 tempuras, 2 nêms au poulet, 3 gyoza
2 brochettes, 2 tempuras, 2 nêms au poulet, 3 gyoza
16,50€

BT2
Menu Bento 2
accompagnés : une soupe, une salade
2 brochettes du boeuf au fromage, 8 california saumon avocat, 2 sushi saumon, 3 gyoza
2 brochettes du boeuf au fromage, 8 california saumon avocat, 2 sushi saumon, 3 gyoza
18,00€
MENU SPECIAL MAISON

SPECIAL
Plateau Royal
accompagnés avec 4 soupes, 4 salades et 4 riz nature
Pour 4 personnes:
Assortiment de:
20 sushi, 15 sashimi, 8 california saumon avocat, 8 california thon avocat, 8 spring roll saumon avocat, 10 norvegien roll, 8 maki saumon, 8 maki thon, 8 maki avocat ;
16 brochettes:
4 boeuf fromage, 4 poulet, 4 boulette de poulet, 4 aile de poulet
Pour 4 personnes:
Assortiment de:
20 sushi, 15 sashimi, 8 california saumon avocat, 8 california thon avocat, 8 spring roll saumon avocat, 10 norvegien roll, 8 maki saumon, 8 maki thon, 8 maki avocat ;
16 brochettes:
4 boeuf fromage, 4 poulet, 4 boulette de poulet, 4 aile de poulet
99,80€
CHIRASHI








C8
Chirashi marine
saumon, thon, concombre, poreau, menthe, coriande, 7 épices, sauce citronnée, huile d'olive
+2.40€ avec soupe, salade
+2.40€ avec soupe, salade
18,90€
TARTARE

TR1
tartare sunrise
Des de saumon, avocat, oeuf de saumon, sésame, sauce mayo ponzu
16,80€

TR2
tartare beach
des de thon, avocat, cocombre, coriande, menthe, sauce épice, sauce ponzu
17,80€

TR3
tartare malibu
Des de dorade, mangue, avocat, aneth, sauce citronée, huile d’olive, sauce ponzu
17,80€

TR4
tartare marine
des de saumon et thon, poireau, menthe, coriande, 7 épices, sauce citronée, huile d’olive
18,90€
SUSHI















GUNKAN
Servi par pièce





TULIP
Servi par pièce








SASHIMI

SA1
sashimi saumon
supplément de 3.90€ en menu (composé du riz, salade, soupe)
sashimi saumon 10 pièces
sashimi saumon 10 pièces
11,90€

SA2
sashimi thon
supplément de 3.90€ en menu (composé du riz, salade, soupe)
sashimi thon 10 pièces
sashimi thon 10 pièces
12,60€

SA3
sashimi daurade
supplément de 3.90€ en menu (composé du riz, salade, soupe)
sashimi daurade 10 pièces
sashimi daurade 10 pièces
11,90€

SA4
sashimi marquereau
supplément de 3.90€ en menu (composé du riz, salade, soupe)
sashimi maquereau 10 pièces
sashimi maquereau 10 pièces
11,50€

SA5
sashimi mixte
supplément de 3.90€ en menu (composé du riz, salade, soupe)
sashimi saumon 5 pièces + sashimi thon 5 pièces
sashimi saumon 5 pièces + sashimi thon 5 pièces
13,20€

SA6
sashimi assortiment
supplément de 3.90€ en menu (composé du riz, salade, soupe)
6 saumon, 3 thon, 3 daurade, 3 maquereau, 3 pulpe
6 saumon, 3 thon, 3 daurade, 3 maquereau, 3 pulpe
19,80€

SA7
sashimi délice
supplément de 3.90€ en menu (composé du riz, salade, soupe)
10 saumon, 5 thon, 5 daurade, 5 maquereau, 3 pulpe
10 saumon, 5 thon, 5 daurade, 5 maquereau, 3 pulpe
24,80€
TATAKI
Servi par 12 pièces

TA1
tataki saumon
supplément de 3.90€ en menu (composé du riz, salade, soupe)
tataki saumon
tataki saumon
15,90€

TA2
tataki thon
supplément de 3.90€ en menu (composé du riz, salade, soupe)
tataki thon
tataki thon
16,50€

TA3
tataki daurade
supplément de 3.90€ en menu (composé du riz, salade, soupe)
tataki daurade
tataki daurade
14,90€

TA4
tataki boeuf
supplément de 3.90€ en menu (composé du riz, salade, soupe)
tataki boeuf
tataki boeuf
16,90€
CALIFORNIA ROLL


















SPRING ROLL



SP3
spring roll tartare saumon concombre
spring roll tartare saumon concombre 8 pièces
7,20€



SP6
spring roll crevette tempura avocat
spring roll crevette tempura avocat 8 pièces
7,80€

MAKI ROLL











MA11
maki roll fibre de viande seichée au concombre
maki roll fibre de viande seichée au concombre 8 pièces
5,90€

TEMAKI






BROCHETTE
servis par paire












HORS OEUVRE ET DIVERS





















